Bolo Caixa de Flores

Uma Cliente me ligou, pedindo um bolo para o aniversário da mãe dela.Estava fazendo 50 anos e era uma mulher clássica.A idéia original era um bolo em formato de caixa de presente.Bolo com 20 cm de diâmetro / 13 cm de altura.3,5 kg de bolo. Massa branca com recheio de chocolate branco com nozes